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"ZAN" VALDOBBIADENE DOCG BRUT - SENZA SOLFITI

€15.00

Descrizione: Vino ottenuto senza l’utilizzo di anidride solforosa

Denominazione: D.O.C.G.

Provenienza: Vigneti situati all’interno della zona Docg di Conegliano-Valdobbiadene

Vitigno: Glera (Prosecco) 100%

Spumantizzazione: Metodo Italiano

Gradazione alcolica: 11% vol.

Zuccheri residui 13g/l

Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo paglierino, profumo fine, delicato, fruttato; sapore armonico, di buon corpo.

Temperatura ottimale di servizio: 8-10°C

Note tecniche.: Per ottenere questo vino a bassissimo contenuto di solfiti (quelli presenti sono di origine naturale), è stato necessario mettere in pratica tutta la nostra esperienza e passione per preservare le caratteristiche varietali del vino dal contatto dell’aria senza l’aiuto dell’anidride solforosa (il conservante enologico per eccellenza). La presa di spuma è iniziata direttamente da mosto d’uva il giorno stesso della vendemmia. Tutti questi sforzi sono stati ricompensati da un Valdobbiadene docg di grande tipicità e dalla qualità senza compromessi.